Peu de connaissances des additifs alimentaires
Selon 1962 FAO / OMS sur lalimentation électrique de la Commission (CAC) de la définition des additifs alimentaires, les additifs alimentaires, se référer à: Dans le secteur manufacturier, la transformation, lajustement, la manutention, lemballage, le transport, la garde, pour répondre à lobjectif technique de la matière ajoutée . Les additifs alimentaires en tant que composants auxiliaires peuvent être directement ou indirectement comme ingrédients alimentaires, mais ne peuvent pas affecter les caractéristiques de la nourriture nest pas exempt de polluants en vue daméliorer le matériel dans le but de lalimentation et la nutrition.
Chine »lutilisation dadditifs alimentaires des normes de santé» sera divisé en 22 catégories: (1) agent de conservation (2) agents de lostéoporose antioxydants (3) agents couleur de cheveux (4) leau de Javel (5) aigre-agent (6) coagulant (7) (8 ) épaississant (9) Antimousse (10) Les édulcorants (11) colorant (12) émulsifiant (13) de qualité améliorant (14) anti-agglomérant (15) des additifs alimentaires (16) du film denzymes de couverture (17) (18) mousse (19) Conservateurs (20) épices (21) fortifiés (22) Dautres additifs. En vue dassurer lutilisation correcte des additifs alimentaires à lalimentation, en général, leur utilisation doit respecter les principes suivants: 1. Lévaluation de la sécurité de la toxicologie des aliments prouvé limités dans leur utilisation dutilisation à long terme au sein de lsûre humaine. 2. Naffecte pas les propriétés sensorielles des aliments lui-même et les indicateurs physiques et chimiques des composants nutritionnels sans endommager. 3. Les additifs alimentaires devrait être la République populaire de Chine Ministère de la Santé a publié et approuvé par le Executives utilisation des normes de santé et les normes de qualité. 4. Les additifs alimentaires devrait être clair dans la méthode de test dapplications. 5. Utilisation dadditifs alimentaires ne couvre pas la détérioration des aliments ou mixtes, frelaté, fins de contrefaçon. 6. Peut ne pas fonctionner et lutilisation de la non-santé le permet, le respect et la pollution sans détérioration de tests de produits dadditifs alimentaires. 7. Les additifs alimentaires utilisés dans une certaine destination, peuvent être transformés, cuits ou stockées ont été détruites ou retirées, et non pas le corps dadmission est plus sécurisé.
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