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Extrait de hérisson Accueil Extraits d'herbes Extrait de hérisson

Sélection rapide:
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Extrait de hérisson

  • Routine Packing:25kg
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,ISO
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:Shanghai,Tianjin,Qingdao

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Une analyse

spécification

Résultat

Dosage (polysaccharide)

30,00% Min

31,50%

Apparence

Poudre brune

Conforme

Odeur & Goût

Caractéristiques

Caractéristiques

La taille des particules

100% à travers 80 mesh

Conforme

Perte au séchage

5,00% maximum

3,47%

Perte sur les cendres

9,00% maximum

4,48%

Métaux lourds

10 ppm maximum

Conforme

Arsenic (As)

1 ppm maximum

Conforme

Plomb (Pb)

2ppm max

Conforme

Mercure (Hg)

0,2 ppm max

Conforme

Résidus de pesticides

1 ppm maximum

Négatif

Microbiologie

Nombre total de plaques

1000 cfu / g max

110cfu / g

Levure et moisissure

25cfu / g max

10cfu / g max

E. Coli

Négatif

Négatif

Salmonella

Négatif

Négatif

Bactérie pathogène

Négatif

Négatif

 

A propos de lextrait de hérisson

Hericium erinaceus contient un certain nombre de polysaccharides, tels que le B-glucane, des hétéroglucanes, des hétéroxylanes, ainsi que plusieurs triterpènes dérivés du cyanthane, appelés hericénone et érinacine. [1] Ces derniers composés, retrouvés respectivement dans la fructification et le mycélium, sont considérés comme responsables des effets neurorégénératifs de cette espèce. 

Hericium erinaceus est aussi appelé tête de singe parce que son corbeille de fruits ressemble à une balle avec des cheveux. Autrefois, la tête de singe était considérée comme le célèbre trésor de montagne que les hommes riches pouvaient manger. Il s’agit de l’un des quatre plats les plus célèbres en Chine (trois autres sont des holothuries, des palmiers et des nids d’oiseaux.) Selon l’analyse chimique, tous les 100 grammes de champignons séchés contiennent 26,3 g de protéines, 4,2 g de matières grasses, 44,9 g de glucides, 6,4 g de fibres minces, 10,2 g deau, 850 mg de P, 18 mg de Fe, 2 mg de Ca, 0,89 mg de VB1, 1,89 mg de VB2, 0,01 mg de carotène. 16 types dacides aminés dont 7 types dacides aminés essentiels