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Vitamine B6
La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble et fait partie du groupe de vitamine B complexe. Plusieurs formes de cette vitamine sont connus, mais le pyridoxal phosphate (PLP) est la forme active et est un cofacteur dans de nombreuses réactions du métabolisme des acides aminés, y compris transamination, désamination, et décarboxylation. PLP est également nécessaire pour la réaction enzymatique régissant la libération de glucose à partir du glycogène. |