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Maltitol Accueil Édulcorants Maltitol

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Maltitol

  • E No:E965
  • CAS No:585-55-6
  • Einecs No:209-567-0
  • HS Code:29054900
  • Specification:75%
  • Routine Packing:70kg/plastic drum
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Qty in 20' FCL:16 Ton
  • Port of dispapch:Shanghai,Qingdao,Tianjin
  • Function:type7
  • Applications:type14

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    • Item
    • Spécification
    • Nom
    • Maltitol
    • Appearance
    • Transparent Sweety, sirop ou de poudre de viscosité
    • Biens vendus à sec
    • ≥75%
    • Teneur en maltitol (base sèche)
    • ≥50.0%
    • Formule moléculaire
    • C12H24O2
    • Poids moléculaire
    • 344.313
    • Teneur en sorbitol (base sèche)
    • <8.0%
    • Valeur ED (base de dextrose)
    • ≤0.30%
    • Cendres sulfatées
    • ≤0.10%
    • PH
    • 5.0-7.0
    • Les métaux lourds (comme Pb)
    • ≤0.0005%
    • Plomb (basé sur PB)
    • ≤0.00005%
    • Nickel
    • ≤0.0001%
    • Comme (basé sur les As)
    • ≤0.0001%
    • Chlorure (basé sur Cl)
    • ≤0.005%
    • Sulfate (basé sur SO4)
    • ≤0.005%
    • Microbiologie
    • Comptage sur plaque total (ufc / g)
    • ≤1000
    • Moules (ufc / g)
    • ≤10
    • E. Coli
    • Négative
    • Salmonella
    • Négative

 

Quel est le maltitol?

Le maltitol est un alcool de sucre, un ingrédient communément utilisé à faible teneur en glucides ou «sans sucre» pour produits comme les bonbons et barres nutritives. Il est utilisé tant à cause de sa similarité avec le sucre en termes de goût, la sensation en bouche, et linteraction avec dautres ingrédients. Les produits qui utilisent des alcools de sucre maltitol et autres édulcorants peuvent être appelés «sans sucre». Bien que les revendications ne sont souvent que le maltitol a peu dimpact sur ​​la glycémie, cela savère ne pas être le cas.