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Oléorésine de paprika
L’Oléorésine de paprika est un produit issu d’extraction des lipides et des pigments de gousses de paprika, poivron rouge, Capsicum annuum L. Il contient principalement des caroténoïdes. Il appartient à la famille de carotène. Il est largement utilisé dans les produits alimentaires , pharmaceutiques et cosmétiques.
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