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Sorbate de potassium Accueil Conservateurs Sorbate de potassium
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Sorbate de potassium
Description du sorbate de potassium Il est utilisé pour lalimentation, cosmétiques, produits médicaux et anti-mortifier pour le tabac. Comme acides insaturés, il est également utilisé comme résine aromatique et dans lindustrie du caoutchouc. Sorbate de potassium est le sel de potassium de lacide sorbique. Son utilisation principale est comme un conservateur alimentaire. Sorbate de potassium est efficace dans une variété dapplications incluant la nourriture, le vin et les soins personnels.
Sorbate de potassium - Propriétés
Sorbate de potassium est produit par la neutralisation dhydroxyde de potassium avec de lacide sorbique, un acide carboxylique insaturé qui se produit naturellement dans certains fruits. Le sel incolore, très soluble dans leau (58,2% à 20 ° C). |