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Diacétate de sodium Accueil Conservateurs Diacétate de sodium

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Diacétate de sodium

  • E No:E262
  • CAS No:126-96-5
  • Einecs No:204-814-9
  • HS Code:2915299090
  • Specification:FCC IV
  • Routine Packing:25kg/bag
  • Place of origin:China
  • QC:HACCP,Kosher,Hala,Iso
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:Shanghai,Tianjin,Qindao
  • Function:type7
  • Applications:type14

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    • Item
    • Spécification -- FCC IV
    • Nom
    • Diacétate de sodium
    • Appearance
    • Poudre blanche cristalline
    • Assay
    • 99.0 min
    • Formule moléculaire
    • C4H7NaO4H2O
    • Poids moléculaire
    • 142.09
    • Perte à la dessiccation
    • 3.0 - 5.0%
    • Clarté (APHA)
    • Conforme à la norme
    • PH
    • 4.5 - 5.5
    • Substances facilement oxydables (comme lacide formique) l
    • ≤0.2%
    • Sans acide
    • 38.0 - 40.0%
    • Les métaux lourds (comme Pb)
    • ≤20 ppm
    • Arsenic
    • 6 ppm

 

Descriptif

Il est utilisé dans les aliments, les cosmétiques, les produits médicaux et le tabac. En tant quacide insaturé, il peut également être utilisé comme industrie des résines aromatiques et du caoutchouc. Un composé organique naturel utilisé comme conservateur alimentaire. Lacide sorbique et le sorbate de sodium, le sorbate de potassium et le sorbate de calcium et leurs sels inorganiques sont couramment utilisés comme conservateurs alimentaires et boissons pour empêcher la croissance des moisissures, des levures et des champignons.

 

Le diacétate de sodium est un composé de formule NaH (C 2 H 3 O 2) 2. Cest un mélange 1: 1 dacétate de sodium et dacide acétique, mais est également décrit comme le sel de sodium de lacide acétique. Il est numéroté E "E262". C’est une source d’acide acétique libre de liquide, sans poussière et facilement accessible - cuite dans la cuisine, granuleuse et semblable au vinaigre. Les cristaux dacétate de diacétate de sodium sont fermement maintenus dans le réseau cristallin dacétate de sodium neutre, masquant ainsi la forte odeur dacide acétique.