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Le sucralose Accueil édulcorants Le sucralose

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Le sucralose

  • E No:E955
  • CAS No:56038-13-2
  • Einecs No:259-952-2
  • HS Code:29329990.99
  • Specification:FCC V & USP31
  • Routine Packing:10kg or 25kg/drum
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,ISO
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:Shanghai,Tianjin,Qindao
  • Function:type7
  • Applications:type14

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    • Item
    • Spécification--FCC V & USP31
    • Nom
    • Le sucralose
    • Appearance
    • Poudre blanche cristalline
    • Test
    • 99% ~102%
    • Rotation spécifique
    • +84.0º - +87.5º
    • PH (solution à 10%)
    • 5 - 8
    • Formule chimique
    • C12H19Cl3O8
    • Cendres sulfatées
    • ≤0.7%
    • Résidu de calcination
    • <0.7%
    • Humidité
    • <2.0%
    • Méthanol
    • <0.1%
    • Autres disaccharides chlorés
    • ≤0.5%
    • Monosaccharides chlorés
    • ≤0.1%
    • oxyde de triphénylphosphine
    • ≤150mg/kg
    • Les métaux lourds
    • 10 ppm
    • Arsenic
    • < 3 ppm
    • Microbiologie
    • Comptage sur plaque
    • ≤250cfu/g
    • Levures et moisissures
    • ≤50cfu/g
    • E. Coli
    • Négative
    • Salmonellae
    • Négative

 

1. Le sucralose est une poudre cristalline blanche, non calorique, édulcorant de haute intensité à base de sucre, 600 -650 fois plus sucré que le sucre de canne. Le sucralose a été approuvé pour utilisation dans les aliments et les boissons par la FAO / OMS dans plus de 40 pays incluant le Canada, lAustralie et la Chine.

2. avantages:

1) Haute douceur, douceur 600-650 fois plus que la canne à sucre

2) Pas de calories, sans entraîner de  surpoids

3) les goûts purs comme le sucre et sans arrière-goût désagréable

4) Tout à fait sûr pour le corps humain et adapté à toutes sortes de gens

5) Ne cause pas la carie dentaire ou la plaque dentaire

6) une bonne solubilité et une excellente stabilité

3. application:

1) Les boissons gazeuses et non gazeuzes.

2) Confitures, gelées, produits laitiers, sirop, confiseries

3) Les produits de boulangerie, les desserts

4) La crème glacée, le gâteau, le vin, les fruits, etc

4. utilisation:

Le sucralose peut être trouvé dans plus de 4500 produits alimentaires et des boissons. Il est utilisé parce quil est un édulcorant sans calories, ne favorise pas la carie dentaire, et est sans danger pour la consommation par les diabetics. Sucralose est utilisé comme un remplacement pour, ou en combinaison avec, dautres édulcorants artificiels ou naturels tels que laspartame, lacésulfame de potassium ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose.